Zutaten:
300 g Mehl
300 g Zucker
2 Eier
150 g Fett (Butter oder Margarine)
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
Milch, Vanillepudding
Zubereitung:
Zunächst die Pflaumen waschen, entkernen und halbieren. Den Pudding nach Verpackungsangabe Kochen. Nun die restlichen Zutaten zu einem Teig vermengen, danach mit den Pudding bestreichen und den Pflaumen belgen. Backzeit beträgt ca. 20 – 35 min. bei 180 °C.