Zutaten:
500 g Mehl
1/8 l Öl
1/4 l Milch
1 Prise Salz
etwas Zucker
für die Füllung:
100 g Sauerkraut
100 g rohen Schinken
100 g gekochten Schinken
100 g Salami
Zubereitung für den Teig:
Hefe mit Zucker und Salz verflüssigen, in eine Schüssel geben. Mehl, Milch und Öl dazu geben und zu einem Teig verarbeiten. Den Teig etwas ruhen lassen.
Zubereitung für die Füllung:
Wurst in kleine Würfel schneiden, mit dem Sauerkraut unter den Teig kneten und kleine Brötchen formen.
Backzeit: ca. 45 min. bei 190 °C