Zutaten:
300 g Honigmelone oder Zuckermelone (bevorzugt Honigmelone)
300 g Honigmelone oder Zuckermelone (bevorzugt Cantaloupe Melone)
3 Eßl. Zucker
1 Limette (Saft und Zesten)
2 Eßl. Minze (gehackt)
4 Blatt Minze
Zubereitung:
Melonen schälen und in Stücke schneiden, in einer Schüssel zusammen mit 2 Eßl. Zucker, Limettensaft, Zesten und Minze vermischen. 15 min. kühlen, dabei gelegentlich umrühren.
Tip! Restlichen Zucker auf einen flachen Teller geben. Ränder von 4 Weinglasern mit Wasser anfeuchten und kurz im Zucker drehen. Melonenmischung auf die Gläser verteilen, mit Minze garnieren und kühl servieren.