Zutaten:
60 g Butter
2 Eier
1 Eßl. Vanillezucker
60 g Zucker
1 Prise Salz
60 g Mehl
Zubereitung:
Silikonform für die Madleins einölen. Die Butter schmelzen, Eier schaumig schlagen dabei Vanillezucker und Salz einrieseln lassen. Mehl und geschmolzene Butter unterheben. Den Teig in die Silikonform geben.
Bei 200°C 10 min. im Backofen backen.
Etwas abkühlen lassen, herausstürzen und mit Puderzucker besteuben.