Zutaten:
1 kg Äpfel
20 g Zucker
25 g Rosinen
1 TL Zimt
0,5 – 1 TL Nelken gerieben
0,25 Pkg. Lebkuchengewürz
1 EL Kakao
20 g ganze Nüsse (Haselnüsse)
50 g Mehl glatt
1 Pck. Backpulver
Zubereitung:
Äpfel in Scheiben hobeln und mit Zucker über Nacht einwirken lassen. Rosinen im Rum ertränken. Restliche Zutaten dazugeben und in 2 Kastenformen füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 1 Stunde backen.