Zutaten:
500g Weizenvollkornmehl
1 P. Trockenhefe
2 TL Salz
500 ml Buttermilch
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, Brötchen formen, mit Ei oder Milch bestreichen, mit Mohn oder anderen Körnern bestreuen und bei 200 Grad 25-30 min. backen. Geht schnell und einfach, der Teig muss nicht gehen!