Zutaten:
4 Eier
1 Tasse Milch
3 Tassen Mehl
1 Pck. Backpulver
1 1/2 Tassen Zucker
3 Äpfel in Spalten schneiden
100 g Butterflocken
2 Eßl. Zimt
Zubereitung:
Aus Eiern, Milch, Mehl, Backpulver und Zucker einen flüssigen – sämigen Teig anrühren und in eine Auflaufform geben. Apfelspalten darüber verteilen, dann die Butterflocken und Zimt darüber geben.
Den Ofen auf 180 °C vorheizen, die Auflaufform hineinstellen und den Kuchen so lange backen, bis die Oberfläche gold braun ist.