Zutaten:
500 g Mehl (Typ 550)
350 ml lauwarmes Wasser
1 Würfel Hefe
1 1/2 Teel. Salz
Zubereitung:
Hefe und Salz in lauwarmen Wasser auflösen und zum Mehl geben. Alles zu einem Teig verkneten. De
n Teigling 90 min. zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
Anschließend den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläsche geben und erneut kneten, dann Brötchen form und im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 20-25 min. goldbraun Backen (je nach Backofen).
Tipp!!! Nach Geschmack vor dem Backen mit Sesam, Mohn, Kümmel oder Kürbiskernen betreuen.