Archiv der Kategorie: Suppen

Zutaten: 1 Hokkaido Kürbis (ca. 700 g) 1 Zwiebel 1 Eßl. Sonnenblumenöl ca. 1 l Hühnerbrühe Salz Curry Orangenpfeffer Cumin 1 Eßl. Aceto Balsamico blanco 200 ml saure Sahne 1/2 Teel. Ingwer 1/2 Bund frischer Koriander, gehackt einige Himbeeren zum … Weiterlesen →

Zutaten: 600 g Wurst (Fleischwurst, Jagdwurst, Bockwurst o. ä.) 5 Paprikaschoten rot 5 Tomaten, reif (alternativ 2 kleine Dosen geschälte Tomaten) 2 l Gemüsebrühe 150 g Tomatenmark 250 ml Tomatenketchup 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Gewürzgurken Salz und Pfeffer Paprikapulver … Weiterlesen →

Zutaten: 150 g Kochschinken 150 g Jagdwurst 150 g Salami 1 Dose geschälte Tomaten 1 große Zwiebel 150 g Sauerkraut 1 Brühwürfel 1 Peperoni Salz, Pfeffer, Chillipulver 1 Teel. Zucker 200 g Sahne 2 Lorbeerblätter 2 Knoblauchzehen 1 l Wasser … Weiterlesen →

Zutaten: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Dose Tomaten in Stücke Tomatenmark Salz, Pfeffer, Zucker 1 Teel. Pflanzenöl zum anbraten 2 Eßl. geriebenen Käse Zubereitung: Zwiebel und Knoblauchzehe würfeln und in 1 Teel. Pflanzenöl anbraten. Nun die Dose Tomatenstücke hinzugeben und … Weiterlesen →

Zutaten für 4 Personen: 200 g Kartoffeln (mehlig kochend) 250 g Lauch 1 Zwiebel 2 Eßl. Mazola Keimöl 500 ml Knorr Gemüsebrühe 200 g Brunch Classic lègère Zubereitung: Kartoffeln und Zwiebeln würfeln, Lauch in Ringe schneiden. Öl in einem Topf … Weiterlesen →

Zutaten für 3 Personen: 2 kleine Kürbisse (Hokaido) 2 Zwiebeln 2 Eßl. Curry 2 l Gemüsebrühe 500 ml Süße Sahne etwas Butter oder Öl Zubereitung: Kürbis gut bürsten oder schälen, vierteln und von den Kernen befreien und grob würfeln, Zwiebel … Weiterlesen →

Zutaten: 1,5 kg Gehacktes 2 große Dosen Champignons 2 große Dosen Goulaschsuppe 2 Gläser ca. 150 g Pusztasalat 2 kleine Dosen Mandarinen 2 Stck. Schmelzkäse (je nach Geschmack, am besten Sahne Schmelzkäse) 2 Dosen süße Sahne 1 kleine Dose Tomatenmark … Weiterlesen →

Zutaten für 2 Portionen: 125 g trockenes Brot (gerne auch altes Brot) 2 Knoblauchzehen 2 EL Oivenöl 400 g Tomaten 500 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Zucker zum Abschmecken gehackte Kräuter zum Verzieren Zubereitung: Brot im Toaster rösten, in grobe Stücke … Weiterlesen →

Eine herzhafte Suppe mit Erbsen, Kartoffeln und Wiener Würstchen etwa 4 Portionen Zutaten: 250 g mehlig kochende Kartoffeln 2 Zwiebeln etwa 2 1/2 EL Speiseöl, z. B. Rapsöl 450 g tiefgekühlte Erbsen oder frische, vorbereitete Erbsen 1 l Wasser etwa … Weiterlesen →

 Zutaten:  500g Gulasch (Rind  kann durch Scwein ersetzt werden)  2 Stangen Lauch (in Scheibchen geschnitten, aber nicht zu dünn, da er sonst verkocht)  ca. 5 mittelgroße Kartoffeln (in Würfeln geschnitten)  3 Paprika (in Streifen geschnitten)  1 Gemüsezwiebel (in größeren Würfeln) … Weiterlesen →